موقع ومنتديات مصر للجميع
أهلا ومرحبا بك زائرنا العزيز ندعولك للستسجيل معنا كى تنضم لأسرتنا


منتدى شامل لكل ما يهم الفرد المصرى والعربى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
التبادل الاعلاني
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
العصر للمعلمين وائل كلمه قبلي
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 كيك البطاطا ، طريقة عمل كيكة البطاطا ، مقادير عمل كيك التوفى والبطاطا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
eg4all



عدد المساهمات : 2264
تاريخ التسجيل : 15/06/2012

مُساهمةموضوع: كيك البطاطا ، طريقة عمل كيكة البطاطا ، مقادير عمل كيك التوفى والبطاطا   الأحد يونيو 24, 2012 10:11 am

كيك البطاطا ، طريقة عمل كيكة البطاطا ، مقادير عمل كيك التوفى والبطاطا


كيك البطاطا ، طريقة عمل كيكة البطاطا ، مقادير عمل كيك التوفى والبطاطا
كيك البطاطا ، طريقة عمل كيكة البطاطا ، مقادير عمل كيك التوفى والبطاطا
كيك البطاطا ، طريقة عمل كيكة البطاطا ، مقادير عمل كيك التوفى والبطاطا
كيك البطاطا ، طريقة عمل كيكة البطاطا ، مقادير عمل كيك التوفى والبطاطا


  • كيك البطاطا ، طريقة عمل كيكة البطاطا ، مقادير عمل كيك التوفى والبطاطا

  • ثمرة
    بطاطا ثلث كوب لبن ثلث كوب زبدة 1 كوب سكر عدد 2 بيضة 1و 1/4
    كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة بكنج بودر 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات 1/2
    ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
    1/2 كوب زبدة 1 كوب سكر علبة كريمة لبناتي حسب الطلب نسكافيه

  • التحضير: العجينة كلها في خطوة واحدة .. نقلب المكونات كلها في وعاء عميق دون القلق من الترتيب .. حتى تمتزج تماما .
  • الطبخ: ضعي المزيج في صينية تمنع الالتصاق، وضعيه في الفرن بحرارة متوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة .
    اثناء هذه المده او في اخر 7 دقائق نصنع التوفي:
    نقلب الزبد والسكر على النار حتي يصير لون مزيجهما ذهبيا
    نضيف علبة الكريمة اللباني والنسكافيه و نقلب قليلا قبل رفعها .
    ثم نصب صوص التوفي على الكيكة فور اخراجها من الفرن..
    و نحاول ايصال الصوص الى جوانب الصينية.. وبهذا نكون قد انتهينا من صنع كيكة البطاطا بالتوفي .

  • المعالجة:
    اذا لم يكن لديك صينية تمنع الالتصاق (تيفال مثلا) فلا بأس ضعي في قاع
    صينيتك ملعقة سمن او زبد وامسحيبها ايضا جوانب الصينية ثم رشي فوق السمن
    رشة دقيق لتتكون ليك طبقة رقيقة تمنع احتراق الكيكة.
    اذا حدث ولم يمتزج الصوص تماما بعد اضافة الكريمة له وتكونت لديك بعض
    التجمعات من السكر ، فلا تقلقي عند صبك الصوص الساخن فوق الكيكة الساخنة
    ضعي مصفاة فوق الكيكة لئلا تدخل هذه التجمعات اليها.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيك البطاطا ، طريقة عمل كيكة البطاطا ، مقادير عمل كيك التوفى والبطاطا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع ومنتديات مصر للجميع :: منتديات الأسرة :: مـطـبـخ حــواء-
انتقل الى: