مهلبيه بطعم المانجوو

عدد المساهمات : 2264 تاريخ التسجيل : 15/06/2012

مهلبيه بطعم المانجوو على منتدى مصرللجميع

مهلبية بالمانجو حلوى هندية انتقلت لمنطقة الخليج وأصبحت من أهم أطباق
الحلوى في هذه المنطقة. جربي هذه الحلوى الشهية لتحصلي علي مذاق جديد لطبق
المهلبية الشهير.

[IMG]

مهلبيه بطعم المانجوو S_s_826df99d-4b76-4252-a00a-383807a58aaa

[/IMG]

المقادير:

3 أكواب عصير مانجو

5 ملاعق كبيرة نشا

كوب فواكه مشكلة

كوب كريمة

ملعقتان كبيرتان ماء ورد

3 أكواب لبن

5 ملاعق كبيرة سكر

نصف كوب فستق مطحون

طريقة التحضير:

1- ضعي عصير المانجو في إناء واتركيه علي النار حتى الغليان.

2- امزجي نصف النشا في نصف كوب ماء ثم أضيفيه لعصير المانجو المغلي، قلبي
المزيج باستمرار إلي أن يزداد سمكه ثم انقليه إلي طبق عميق. أضيفي نصف كمية
الفواكه واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

3- ضعي نصف الكريمة اعلي مزيج الفواكه البارد ثم ضعيه في المبرد.

4- ضعي اللبن في إناء علي نار منخفضة، وأضيفي السكر وماء الورد وقلبي جيداً إلي أن يقترب المزيج من الغليان.
امزجي بقية النشا في نصف كوب ماء وأضيفهما لمزيج اللبن وقلبي باستمرار إلي
أن يزداد سمكه ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق حتى
يبرد.

5- اخرجي طبق الفواكه من المبرد ثم بطء اسكبي اللبن فوق الكريمة واتركيه
لمدة ساعة حتى يصبح في نفس حرارة الغرفة. ضعي الطبق في المجمد لمدة قصيرة.

6- أخرجي الطبق من المجمد وغطيه بقية الكريمة وزينيه بقية الفاكهة والفستق المطحون ثم قدميه في الحال وهو بارد.

تحياتى

» مهلبيه بنكهة الايس كريم ، طريقة عمل مهلبيه بنكهة الايس كريم ، مقادير مهلبيه بنكهة الايس كريم