طريقة عمل كيك الكريم كرميل بالشكولاتة 2012

عدد المساهمات : 2264 تاريخ التسجيل : 15/06/2012

طريقة عمل كيك الكريم كرميل بالشكولاتة 2012- كيك الكريم كرميل - طريقة تحضير كيك الكريم كرميل 2012

مكونات الكيك الكريم كرميل بالشكولاتة 2012- تحضير كيك الكريم كرميل - حلويات 2012

المقادير:
لطبقة الكراميل:
كوب سكر
لطبقة الكريمة:
2 بيضة
رشة فانيليا
3/4 كوب سكر
2 كوب ماء
1و 1/2 كوب حليب بودرة

لطبقة الكيك:
كوب و1/4 كوب دقيق
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 كوب سكر
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
1/2 كوب زيت
1/2 كوب حليب

الطريقة:
يسخن
كوب السكر فى صينية الكيك حتى يتحول لونه للون الكراميل ويذوب تماما،
ولابد من الانتباه حتى لا يحترق لنحصل على كراميل ذهبى اللون ثم نتركه
ليبرد تماما.

طبقة الكريمة:
نخفق
البيض مع السكر والفانيليا حتى يفتح لونه ثم نضيف الماء والحليب
البودرة، ونخفق الخليط حتى يمتزج جيدا ونصب المزيج فوق الكراميل البارد
فى الصينية.

طبقة الكيك:
نخفق البيض مع السكر حتى يعلو ويفتح لونه ثم نضيف الفانيليا.
نضيف الزيت ونضيف الحليب مع الاستمرار بالخفق.
ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ونضيفهم لمزيج البيض ونقلب حتى يتجانس الخليط.
نصب المزيج برفق فوق طبقة الكريمة والكراميل فى الصينية.
نضع الصينية فى صينية أكبر ونضيف للكبرى بعض الماء (تخبز فى حمام مائى).
ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة من 55 - 65 دقيقة أو حتى تنضج الكيك.
نتركها لتبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل.

لإخراجها من القالب نملأ صينية أكبر بماء دافئ ونضعها فيها لثوان ثم تقلب على طبق التقديم.

» الكريم شانتية بالفواكه ، طريقه الكريم شنتيه بالفواكه ، وصفه تحضير الكريم شانتيه بالفاكهه
» طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل 2012
» قناع طبيعيي لتلميع الاظافر 2012 - طريقة تلميع الضوافر 2012 - طرق طبيعية لاظافر لامعة2
» الكريم شانتية بالفواكه ، طريقه الكريم شنتيه بالفواكه
» طريقة عمل المغات 2012