eg4all
عدد المساهمات : 2264
تاريخ التسجيل : 15/06/2012
 |  موضوع: طرقة عمل صينية كرات البطاطس , املكونات , المقادير , التحضير  الجمعة يونيو 29, 2012 10:37 am | |
|
المقادير :
الطبقه الاولى :
علبه صدور دجاج مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
بصله متوسطه مقطعه
فطر ( مشروم ) مقطع
زنجبيل وثوم مدقدوق
بهارات ايطاليه وبهارات البيتزا
ملح ( او مكعبين ماجي)
هنا
يشوح البصل ويضاف اليه الثوم والزنجبيل المطحون ومن ثم الدجاج والفلفل
والفطر ثم تتبل بالبهارات وتوضع هده الطبقه بالصينيه البايركس وترش بجبنه
الموزاريلا .
الطبقه التانيه :
من 6 الي 8 بطاطس مسلوقه ومهروسه
نصف باكيت زبده
ملح وفلفل اسود
وحليب سائل مقدار فنجان شاي
تهرس
البطاطس وتوضع عليها الحليب والزبده وتبهر بالملح والفلفل . من ثم تكور
الي كور صغيره وترص فوق الطبقه الاولى ( طبقه الدجاج ) وفي الاخير ترش
بكميه من جبن الموزاريلا
اخر شي تصب فوقها كميه من كريمه الخفق ( المراعي او اي نوع تاني ) حتى تغطي الكور
توضع في الفرن لمده نصف ساعه اوحتى تجمد الكريمه وتحمر من فوق
وصصصحه وعآآفيه عَ آلوبكن
|
|  |
| |
|
