طريقة عمل عصير الخروب2012

عدد المساهمات : 2264 تاريخ التسجيل : 15/06/2012

الخـــــروب

قرون
الخروب (Carob Pods) هي غذاء طبيعي . والخروب غني بالكالسيوم والألياف
النباتية(26%) وفيتامين A ومضادات الأكسدة .و به سكريات بنسبة عالية وطعمه
حلو وملين خفيف .

نبات الخروب يمتص السموم من الأمعاء. و له تأثير على علاج الأمراض الجلدية التى تظهر في فصل الصيف . مقوى للجهاز المناعى .
و هو يتبع الفصيلة البقولية .يحتوي ثمار الخروب على نوع من الصمغ .gum
يتركب كيمائيا من وحدات من السكر المانوز والجليكوز والذي يعادل الحموضة
القلوية الموجودة في الأمعاء كما يمتص بعض السموم والإفرازات الضارة
الموجودة فيها . ويهدئ من الحركة الزائدة لعضلات الأمعاء .

و طريقة عمل عصير الخروب ....

المقادير :

- ربع كيلو خروب مجروش
- سكر للتحلية( حوالى 1/3 كيلو سكر)
- ماء ورد

الطريقة:

نحضر إناء واسع نضع الخروب ومعه كوب سكر من الكمية المذكورة
ونرفعه على نار هادئة ونقلب حتى يتغير لون يصبح قريب من لون الشاي .
نضيف إلى الاناء2لتر ماء ونتركه ربع ساعة يغلى ثم يصفى و يحلى بباقى كمية السكر .
بعد أن يبرد نضع ماء ورد و يوضع فى الثلاجة حتى يبرد وممكن
وضع مكعبات ثلج إلى الكاسات

» طريقة عمل عصير الخوخ2012
» طريقة عمل عصير البطيخ
» طريقة عمل عصير الطماطم
» طريقة عمل عصير قمر الدين
» طريقة عمل عصير الجزر