طريقة عمل محشى البصل

عدد المساهمات : 2264 تاريخ التسجيل : 15/06/2012

طريقة عمل محشى البصل 2012- محشى البصل 2012

محاشى - محشى البصل - خطوات تحضير محشى البصل

صنع محشى البصل - اعداد محشى البصل 2012

محشي‏ ‏البصل

المقادير:
- ‏8 ‏بصلات‏ ‏كبيرة‏ ‏الحجم
- ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون
- ربع‏ ‏كيلو‏ ‏لحمة‏ ‏مفرومة
- ‏50 ‏جرام‏ ‏أرز‏ ‏
- ‏50 ‏جرام‏ ‏زبيب
- بصلة‏ ‏صغيرة‏ ‏مبشورة
- ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود
- ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏عصير‏ ‏ليمون

الطريقة:

‏1 ‏ـ‏ ‏توضع‏ ‏البصلة‏ ‏المبشورة‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏ويضاف‏ ‏إليها‏ ‏قليل‏
‏من‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏وتوضع‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ ‏دقيقتين‏ ‏ثم‏
‏يضاف‏ ‏إليها‏ ‏اللحمة‏ ‏المفرومة‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسود‏ ‏وتقلب‏
‏وتترك‏ ‏لمدة‏ ‏خمس‏ ‏دقائق‏ ‏ليضاف‏ ‏إليها‏ ‏بعد‏ ‏ذلك‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏
‏ماء‏ ‏وتترك‏ ‏لتغلي‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏. ‏

‏ 2 ‏ـ‏ ‏تخلط‏ ‏اللحمة‏ ‏المفرومة‏ ‏بالارز‏ ‏بعد‏ ‏طهيه‏ ‏ويضاف‏
‏اليهما‏ ‏الزبيب‏ ‏والنعناع‏ ‏والمقدونس‏ ‏وعصير‏ ‏الليمون‏ ‏ثم‏ ‏يخلي‏
‏البصل‏ ‏بواسطة‏ ‏سكين‏ ‏صغيرة‏ ‏أو‏ ‏ملعقة‏ ‏ويرص‏ ‏في‏ ‏صينية‏
‏متوسطة‏ ‏الحجم‏ ‏ويحشي‏ ‏بالخليط‏ ‏الذي‏ ‏سبق‏ ‏إعداده‏ ‏ثم‏ ‏يوضع‏
‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏في‏ ‏درجة‏ ‏حرارة‏ 350 ‏درجة‏ ‏لمدة‏ 20 ‏دقيقة‏.‏

» بسكويت محشى بالكاسترد , حلا البسكويت المحشى بالكاستر , مقادير عمل بسكويت محشى بالكاسترد
» طريقه عمل شرائح اللحم المتبلة مع البصل المحمّر
» طريقة عمل الكيك في المنزل ، طريقه سهله ، طريقة تحضير الكيك
» اصابع الجبن المقليه2012, طريقة عمل اصابع الجبن2012, بالصور طريقة عمل اصابع الجبن المق
» طريقة عمل الكانيلونى